OLIVES CORBÍ

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Riquísimos canapés rellenos de queso y aceitunas para tapeo o entradas en la comida y cena.

Ingredientes:

  • 100 gr de aceitunas
  • 2 cucharadas de piñones
  • 150 gr de queso
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • Aceitunas para adornar las tapas

Pasos previos: quitar los huesos a las aceitunas; pelar y picar en trozos finos el ajo.

Ponemos en una batidora las aceitunas, el ajo, los piñones y el aceite. Ahora trituramos hasta que nos quede como una pasta fina.

Finalmente untamos los canapés con esta pasta, los cubrimos con un poco de queso y los adornamos con media aceituna.